흰 새우, 태평양 흰색 새우 또는 litopenaeus vannamei의 정보
2023-10-19
태평양 흰색 새우 또는 리토 페네우스 Vannamei로도 알려진 흰 새우는 미국의 해안 지역에서 일반적으로 발견되는 새우 종입니다. 그들은 빠른 성장률과 높은 시장 수요로 인해 상업적 목적으로 널리 농사를 짓고 있습니다.
흰색 새우에는 흰색에서 흰색의 흰색 색상이 있으며, 가느 다란 몸과 약간 구부러진 연단 (코)이 있습니다. 일반적으로 길이는 6 ~ 8 인치 (15 ~ 20cm)로 자랍니다. 수명은 약 1 ~ 2 년입니다.
이 새우는 잡식성이며 플랑크톤, 조류 및 이물질을 포함한 다양한 작은 유기체를 먹습니다. 그것들은 다른 물 조건에 대한 적응성으로 유명하며 광범위한 염분을 견딜 수 있습니다.
요리 용도 측면에서 흰색 새우는 달콤하고 섬세한 맛으로 매우 가치가 있습니다. 그들은 그릴, 끓는 것과 같은 다양한 방식으로 요리 할 수 있으며 새우 스마프피, 새우 칵테일, 새우 볶음 날개와 같은 요리에 일반적으로 사용됩니다.
백색 새우는 대규모 새우 농업 작전이 널리 퍼져있는 많은 국가, 특히 미국, 에콰도르 및 멕시코에서 중요한 경제 자원입니다. 그러나 남획과 서식지 파괴는 야생 인구에 위협을 가해 지속 가능한 양식 관행에 중점을 두었습니다.
